白灼汁是一種常用的烹調調料，其使用方法非常簡單。只需將要烹調的食材放入已加入白灼汁的開水中煮熟即可。這個過程對于蔬菜、鮮蝦、魚片等食材都非常適用。

原因之一：鎖住食材的營養

煮食用白灼汁的方法能夠幫助食材鎖住其原有的營養。原因是因為開水中的溫度比油鍋要低，瞬間就燙熟了食材，從而能夠保留更多的食材營養。避免把食材的營養在高溫下破壞，同時還能保證食材的顏色不變。

原因之二：味道清爽自然

白灼汁由一些天然的香料、蔥姜等組成，加入開水中可以使食材在鍋中充分吸收天然的香氣，使口感清爽自然。不會像其他調料一樣味道過重。

原因之三：簡單快捷

白灼汁的制作和使用都非常方便快捷，不會像其他調料需要提前準備一系列調料和燒鍋，煮食時間也很短，可以非常方便的煮一份健康營養的餐食。

白灼汁是一種為讓食材鎖住其營養、味道清爽和簡單快捷的烹調調料。使用白灼汁可以讓健康的營養物質更容易被身體吸收。