大部分人聽到鴨屎香絕對不會和茶葉聯(lián)系在一起，事實(shí)上，鴨屎香就是一種茶葉的名稱，而且是一種味道醇厚甘甜、香氣宜人的茶，現(xiàn)在在很多奶茶店也能看到同款。那么鴨屎香為什么叫鴨屎香？鴨屎香為什么是綠色的？鴨屎香為什么不能多喝？現(xiàn)在就讓小編和大家一起一探究竟吧！

鴨屎香為什么叫鴨屎香？

鴨屎香這個(gè)名字的由來，有兩個(gè)說法：一個(gè)是因?yàn)椴枞~長在當(dāng)?shù)氐狞S土壤上，俗稱鴨屎土。另一個(gè)是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹，故意丑化茶名。因茶名不雅，后被更名為銀花香，原因是其香型類似于金銀花的香氣。作為鳳凰單叢茶的香型之一，鴨屎香在香氣上帶有一種偏杏仁香、銀花香、清香、淡雅姜花香的復(fù)雜香氣，入口濃醇爽口，有鮮明的花香味和特殊山韻，也正因?yàn)樗鼜?fù)雜、獨(dú)特的香氣，使得鴨屎香香型，始終易被混淆。

之所以叫鴨屎香，與其茶樹種植在一種名為鴨屎土的黃土壤里有關(guān)。鴨屎香茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，是高香茶，使用沸水沖泡，十分耐泡，一般可泡10道左右，品質(zhì)極好的甚至能泡20道。鴨屎香茶是鳳凰單縱茶的一種，屬于半發(fā)酵的烏龍茶，現(xiàn)今，鴨屎香的母樹生長在海拔900米的廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡已達(dá)七八十年。

鴨屎香為什么是綠色的？

因?yàn)轼喪合闶菫觚埐璧囊环N，所以它的茶葉是墨綠色，所以成品上會有烏褐色且圓潤的條索，經(jīng)過沖泡之后會有一種天然的杏仁香，且香味比較濃郁持久，茶湯顏色為橙黃色，入口后回味無窮。鴨屎香茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶之間，茶性溫和，既有紅茶的醇爽，也有綠茶的清香，有很好的耐泡性，但在沖泡時(shí)最好用紫砂壺作為茶具，這樣會更大限度的鎖住茶葉本身的香味，喝起來會更有口感。

鴨屎香為什么不能多喝？

鴨屎香內(nèi)含大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，多喝易影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致失眠，腸胃虛弱、吸收能力茶的人群大量飲用會影響腸胃消化；其次身體有恙、便秘者禁忌多喝鴨屎香茶，以免影響身體恢復(fù)。鴨屎香單叢茶，屬慢熟性。茶葉深綠、油潤光澤且葉片大。曬青時(shí)，茶葉柔軟快，茶香撲鼻而來。浪青時(shí)，滿屋飄茶香，好似清爽。做茶時(shí)，遠(yuǎn)處能聞其香，所謂：茶香不怕巷子深。沖泡時(shí)，具有自然銀花香，口感十分獨(dú)特“甘滑香醇”，飲后回甘好，茶香在口中持久。