提起藥膳，很多人都能想到營養價值極高的“五紅湯”，顧名思義，就是由五個紅色的材料制作而成，那么五紅湯都有什么材料？五紅湯有什么功效和作用？五紅湯有什么禁忌嗎？關于這三個問題，你想知道答案嗎，一起來看看吧。

五紅湯有哪五種材料？

五紅湯是一種用紅棗、枸杞子、紅豆、紅衣花生和紅糖制作而成的補血湯品，非常適合女性食用。由于五紅湯都是選用較滋補的食材，不宜一次性進食太多。五紅湯不宜長時間放置，容易滋生細菌，引起變質。作為藥膳，請在使用前咨詢一下正規機構的中醫保健醫生。每種藥膳都有不同的使用群。

五紅湯有花生，紅豆，紅棗，枸杞和紅糖。制作方法：紅皮花生60克、紅棗10個、紅豆80克、紅糖調味，適當添加枸杞。紅棗洗凈用溫開水浸泡片刻；紅豆、花生仁、枸杞均清洗干凈，紅豆用水浸泡1小時。將紅豆、花生、枸杞放入鍋內，加足量清水用小火慢煮約1個小時。放入紅棗、紅糖，繼續煮約30分鐘即可。

五紅湯有什么功效和作用？

五紅湯是很好的藥膳方，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖一起熬制而成，具有補氣養血、美容養顏等功效，其所含的紅棗、紅豆、花生、紅糖都能養脾、益氣、補血，有助于改善貧血。添加紅糖一起熬制使其甘甜、溫潤，具有健脾暖胃、緩中止痛的功效，特別適用于脾胃虛弱的人。五紅湯中所含的五種食材都有補脾生血之功，單用有效，五味合用更能夠增加補血的作用，五紅湯的營養價值也極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素，如維生素A、維生素B、鐵、鈣、鉀等，是保護肝臟的營養元素，還具有補血、促進血液循環及抗氧化等功效。

五紅湯有什么禁忌嗎？

五紅湯的禁忌是：喝五紅湯時一定要喝溫的，禁止飲用涼的，否則會引起胃腸不適癥狀。愛上火的人群禁止飲用五紅湯，會加重上火的程度。有糖尿病的患者禁止大量食用五紅湯，會使糖尿病患者的血糖增高導致病情加重。感冒初期的患者禁止食用五紅湯，會使體內病邪難以祛除不利于恢復。