開一家米店，可以賺取不錯的收益。據行業調研，一年能賺取約10萬元的盈利。

米店的盈利能力主要來自于以下幾個方面：

一、產品種類豐富，買家多

米店通常提供各種口味的米飯，如紅燒肉飯、咖喱雞飯、海鮮飯等，滿足了不同口味的消費者需求，因此買家會比較多。而且，隨著生活節奏加快，越來越多的人選擇在外面就餐，米店的市場需求會更高。

二、成本低廉，利潤高

米店的食材和用具成本不高，而且只需要少量員工勞動即可完成，因此成本相對比較低，利潤也就相應提高。

三、品質保證，口碑好

米店主要以快餐為主，時間上具有優勢。但是如果品質不過關，消費者就會失去信任，口碑不好，同時營業額也會下降。米店要確保菜品口味、衛生、服務質量等方面都達到優秀標準。

開一家米店一年能賺多少，主要取決于經營管理和市場情況。如果能夠把握好運營策略，控制好資金和用工成本，同時保證產品品質和服務質量，就可以贏得市場競爭和顧客信任，獲得比較優秀的經濟效益。