提起藥膳，很多人都能想到營養(yǎng)價(jià)值極高的“五紅湯”，顧名思義，就是由五個(gè)紅色的材料制作而成，那么五紅湯都有什么材料？五紅湯有什么功效和作用？五紅湯有什么禁忌嗎？關(guān)于這三個(gè)問題，你想知道答案嗎，一起來看看吧。

五紅湯有哪五種材料？

五紅湯是一種用紅棗、枸杞子、紅豆、紅衣花生和紅糖制作而成的補(bǔ)血湯品，非常適合女性食用。由于五紅湯都是選用較滋補(bǔ)的食材，不宜一次性進(jìn)食太多。五紅湯不宜長(zhǎng)時(shí)間放置，容易滋生細(xì)菌，引起變質(zhì)。作為藥膳，請(qǐng)?jiān)谑褂们白稍円幌抡?guī)機(jī)構(gòu)的中醫(yī)保健醫(yī)生。每種藥膳都有不同的使用群。

五紅湯有花生，紅豆，紅棗，枸杞和紅糖。制作方法：紅皮花生60克、紅棗10個(gè)、紅豆80克、紅糖調(diào)味，適當(dāng)添加枸杞。紅棗洗凈用溫開水浸泡片刻；紅豆、花生仁、枸杞均清洗干凈，紅豆用水浸泡1小時(shí)。將紅豆、花生、枸杞放入鍋內(nèi)，加足量清水用小火慢煮約1個(gè)小時(shí)。放入紅棗、紅糖，繼續(xù)煮約30分鐘即可。

五紅湯有什么功效和作用？

五紅湯是很好的藥膳方，由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖一起熬制而成，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等功效，其所含的紅棗、紅豆、花生、紅糖都能養(yǎng)脾、益氣、補(bǔ)血，有助于改善貧血。添加紅糖一起熬制使其甘甜、溫潤，具有健脾暖胃、緩中止痛的功效，特別適用于脾胃虛弱的人。五紅湯中所含的五種食材都有補(bǔ)脾生血之功，單用有效，五味合用更能夠增加補(bǔ)血的作用，五紅湯的營養(yǎng)價(jià)值也極高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素，如維生素A、維生素B、鐵、鈣、鉀等，是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)元素，還具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)及抗氧化等功效。

五紅湯有什么禁忌嗎？

五紅湯的禁忌是：喝五紅湯時(shí)一定要喝溫的，禁止飲用涼的，否則會(huì)引起胃腸不適癥狀。愛上火的人群禁止飲用五紅湯，會(huì)加重上火的程度。有糖尿病的患者禁止大量食用五紅湯，會(huì)使糖尿病患者的血糖增高導(dǎo)致病情加重。感冒初期的患者禁止食用五紅湯，會(huì)使體內(nèi)病邪難以祛除不利于恢復(fù)。